A receita de hoje é para ocasiões especiais, não deve fazer parte do seu dia a dia.
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O bolo pão de queijo foi preparado pela Viviane Bianconi, colaboradora do caderno Momento Delícia da revista Momento Diabetes.
As informações nutricionais por porção foram calculadas pela coordenadora do Momento Delícia, Martha Amodio.
Receita bolo pão de queijo, sugestão da chef Viviane Bianconi.
Bolo pão de queijo
Rendimento: 16 porções
Ingredientes
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3 ovos
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200 ml de leite
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200 ml de óleo
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720 g de polvilho doce
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150 g de queijo ralado (parmesão fresco)
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1 colher (sopa) de fermento
Preparo
Preaqueça o forno a 180 oC por 20 minutos. Unte a forma de 20 cm de diâmetro e com furo no meio apenas com óleo. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo. Em uma vasilha, misture aos poucos o polvilho e o queijo e adicione o que foi batido. Coloque o fermento e mexa devagar. Asse no forno a 180 °C por mais ou menos 30 minutos.
Informações Nutricionais
1 porção = 1 fatia
Calorias: 326,79
Proteínas: 4,31 g
Gorduras totais: 16,81 g
Carboidratos: 39,80 g
Fibra: 0,11 g
Sódio: 172,73 mg
Fonte: Revista Momento Diabetes nº 28.
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