Em excesso, bebidas industrializadas podem causar sérios problemas de saúde. A orientação dos especialistas, é sempre preferir sucos naturais – com moderação
Por Bianca Fiori
“Bebeu água? Não! Tá com sede? Sim, olha a água mineral, água mineral, você vai ficar legal” – o hit do grupo Timbalada que embalou o carnaval dos anos 1990 estava certíssimo. Entretanto, muita gente, principalmente crianças e adolescentes, tem trocado a saudável H2O por sucos industrializados e refrigerantes extremamente açucarados.
Uma pesquisa realizada em 2013 por estudiosos da Faculdade de Saúde Pública da USP, da Faculdade de Medicina do ABC e do Instituto da Criança do Hospital das Clínicas, e publicada no BMC Public Health, apontou que as crianças e os adolescentes consomem cerca de 26 kg de açúcar por ano, isso considerando só as bebidas.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) já considera a obesidade infantil uma epidemia. Os riscos do consumo desenfreado de açúcar estão associados ao aumento frenético de doenças cardiovasculares, como o diabetes e a hipertensão.
Maristela Bassi Strufaldi, nutricionista, educadora em diabetes e membro das equipes de Nutrição da ADJ Diabetes Brasil, destaca ainda: “Os refrigerantes e os sucos de caixinha ou em pó podem elevar a glicemia rapidamente, além de aumentar a resistência à insulina e favorecer o ganho de peso.”
As bebidas industrializadas têm adição de sacarose e chegam a conter cerca de seis colheres (sopa) de açúcar em 350 ml. Até algumas marcas de água de coco embasada apresentam açúcar adicionado, visando homogeneizar o sabor. As bebidas diet/light também apresentam riscos à saúde quando consumidos frequentemente.
O consultor em endocrinologia do Salomão Zoppi Diagnósticos, Felipe Henning Duarte, alerta: “Apesar de a maioria dos refrigerantes light/diet não conter açúcar e deste modo não alterar o diabetes, elas trazem outros efeitos maléficos para a saúde devido à presença de conservantes como o ácido fosfórico. Os refrigerantes, por exemplo, podem provocar a perda da massa mineral óssea levando à osteoporose. A acidez dessas bebidas é altamente nociva para o estômago, podendo também causar gastrite”.
Por isso, a dica é sempre prestar atenção nos rótulos dos produtos que irá consumir, checando, principalmente, a quantidade de sódio e de carboidrato (e não só presença do açúcar adicionado à composição).
O ideal mesmo, segundo os especialistas, é consumir os alimentos e bebidas o mais natural possível. Prefira tomar sucos naturais, sem adição de açúcar, conservantes ou adoçantes e beber sempre muita água para se manter hidratado.
