***Texto escrito pela nutricionista Eneida Ramos, colaboradora da revista Momento Diabetes, e publicado na edição 22.
Esta fruta saborosa surgiu provavelmente na região entre o sul do México e a América Central. De lá, exploradores espanhóis e portugueses a levaram para as Índias e seguiu curso para Ásia, Oriente Médio e África. Ela cresce em abundância na América do Sul, especialmente nas regiões sudeste e sul do nosso país.
Rica em vitamina C, excelente para fortalecer a imunidade, superimportante para a saúde, sobretudo neste momento de pandemia que estamos vivendo. Comparando por quilo, a goiaba oferece melhor conteúdo de vitamina C do que muitas frutas cítricas. Também fornece vitamina A, fibras (pectina), potássio e fósforo. Tem uma incrível quantidade de fitoquímicos, incluindo tanino, flavonoides e carotenoides.
