As verduras ajudam a reduzir a carga glicêmica da refeição e isso faz uma grande diferença no controle do diabetes.
Na edição 18, a nutricionista Eneida Ramos, que escreve a coluna Na Feira da revista Momento Diabetes, deu a dica:
“Para que elas durem mais tempo na geladeira, utilize a centrífuga de verduras para deixá-las bem sequinhas e armazene-as em um recipiente plástico ou de vidro. Depois, coloque uma ou duas folhas de papel absorvente em cima delas e guarde-as de cabeça para baixo”.
Leia mais sobre marmitas no Na Feira da edição 18 da Momento Diabetes.
Fonte: Revista Momento Diabetes nº 18. Confira na nossa loja virtual.
