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Especialistas O prazer de comer em casa: receitas sem glúten

Martha Amodio | 24/08/2021

No dia a dia percebemos a importância de um cardápio equilibrado e nutritivo, que seja também delicioso, fácil de fazer em casa e que toda a família […]

Especialistas Receitas do momento delícia com quantidade de poliol

Martha Amodio | 11/08/2021

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Especialistas Sem glúten não é frescura, é tratamento

Martha Amodio | 13/07/2021

Esse tema traz muitas dúvidas porque não sabemos exatamente se o glúten faz mal ou bem à saúde. O glúten é a principal proteína presente no trigo, […]

Especialistas Curso online: nutricionista fala sobre sopas

Martha Amodio | 17/06/2021

O inverno começa oficialmente nesta 2ª feira, dia 21/06, e, para aquecer os dias frios, nada melhor que uma sopa. Mas onde encontrar uma receita gostosa, completa […]

Especialistas Biodiversidade alimentar brasileira

Martha Amodio | 13/04/2021

***Texto escrito pela nutricionista Martha Amodio, coordenadora do caderno de receitas da Momento Diabetes e publicado na edição 22. O que falar de um país que tem seis biomas […]

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