Rendimento: 8 porções

Ingredientes
1 xícara (chá) de maçãs sem casca picadas em cubos
1 xícara (chá) de peras sem casca picadas em cubos
4 colheres (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão
2 xícaras (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de amido de milho
150 g de ricota passada pela peneira

Molho de framboesa
300 g de framboesa ou polpa congelada
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de adoçante em pó, próprio para forno e fogão